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日本酒森嶋もりしま純米吟醸ひたち錦辛口 1.8L 1800ml 茨城森島酒造

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商品詳細情報

管理番号	新品：3095867446 中古：3095867446-1	メーカー	日本酒	発売日	2025/01/12 20:45	定価	3245円
カテゴリ	日本酒・焼酎日本酒純米吟醸酒日本酒森嶋もりしま純米吟醸ひたち錦辛口 1.8L 1800ml 茨城森島酒造

日本酒森嶋もりしま純米吟醸ひたち錦辛口 1.8L 1800ml 茨城森島酒造

　蔵元コメント「森嶋」に込められた想い・・・1999年、実家に戻り、酒造りに携わり、2015年秋、自らが杜氏となり、今日まで受け継がれてきた150年の伝統を守りながらも、いつか自分の理想の味わいの酒、自分のブランドをつくりたいという想いで、自分自身に一石を投じてきました。目指すのは新しい発見のある食中酒、ほどよい酸とフレッシュさで、日本酒の美味しさの可能性を、食事と共に感じてほしい、飲む人をハッとさせる何かを投げかけられたら。そんな想いで、設備をほぼ一新しながらも、伝統的な種麹と酵母で、基本的に忠実な製法で時代に合う味わいをつくって参りました。構想から約10年の月日を経て、酒造りにかける想いと覚悟を込めて命名したのは、自らの性「森嶋」。ラベルには実際に東日本大震災で崩れ落ちた石蔵の大谷石をデザインし、酒造りを続けていくことへの不屈の精神と、これからも自分自身に一石を投じる姿勢を忘れずにいたい、という想いを表しています。みなさまが飲むたびに幸せな気持ちになっていただければと、これからも精進してまいります。茨城・森島酒造「森嶋」の商品一覧は、こちらからどうぞ！《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定：ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》ひたち錦で醸した「森嶋」のドライモデル！茨城県・森島酒造の限定流通ブランド「森嶋」。今までのブランド「大観」から2019年（令和1酒造年度）よりリニューアル。構想から約10年の月日を経て、酒造りにかける想いと覚悟を込めて、自らの性「森嶋」から命名しました。森嶋専務が杜氏となってから5造り目に向けて、蔵元自身が今まで以上の責任をもって、皆様に美味しいお酒を醸していきたいという想いから、"軽やかさ"と、"フレッシュさ"をどこまでも進化させようと、新たなる境地で臨んだブランドが「森嶋」です。こちらは、地元・茨城で開発された酒米"ひたち錦"を使用した、「森嶋」の中で最もドライなテイストの一本。原酒ですがアルコール度数を15度にし、艶やかに楽しめる食中酒に仕上げました。火入れタイプのお酒ですが、開栓するとプシューッとした微発泡音。口当たりから軽快なラインを感じながらも、エッジのきいた鋭いスピードで甘みの中から湧き出るドライ感ある後口。シャープに仕上げながらもしっかりとした旨味を感じさせ、また微発泡感により、辛さのアクセントも感じられる純米吟醸。暑い季節にもおすすめの、冷やして爽快な辛口酒です。720mlサイズはこちら大観・森嶋【茨城・森島酒造】配送設定：常温便　(配送設定の大切なお知らせ)※こちらの商品のように、一部[冷蔵推奨]など記載がある日本酒も、火入れ(熱処理)タイプの日本酒の場合、初期設定は「常温便」となっています。※クール便(通常送料+)をご希望の場合は、ご注文画面で【配送設定：ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください。

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