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剛研輝(かがやき) 10mm厚 #800 NK-2008【メイチョー】

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商品詳細情報

管理番号	新品：309476084 中古：309476084-1	メーカー	剛研	発売日	2025/01/16 04:48	定価	3975円
カテゴリ	キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具包丁・ナイフ剛研輝(かがやき) 10mm厚 #800 NK-2008【メイチョー】

剛研輝(かがやき) 10mm厚 #800 NK-2008【メイチョー】

【kisi-13-0137】修正用砥石砥石の選び方荒砥石中砥石＃ 120 ～＃ 400 ＃ 600 ～＃ 1500包丁が大きな刃こぼれしてしまっている時の研ぎ（修正）に適しています。包丁の切れ味が悪くなってきた時にお使い頂くのに適しています。また、刃の小さな欠けや錆び取りなど様々な用途にお使い頂けます。仕上砥石セラミック砥石＃ 2000 ～＃ 12000 ー刃先の耐久性を高め、より切れ味を追求したい場合に適しています。中研ぎ後の仕上げとしてお使い頂けます。通常の砥石よりも研磨力が高いため、すばやく研ぐことができます。ステンレス包丁など硬度が高くて研ぎにくい包丁に適しています。4 超セラミックス砥石台付（修正用砥石付） [ CTOI-20 ]3 剛研輝（かがやき）ツイン [ CTOI-42 ]#120 強力な研削力が、欠け刃や角度の急ぎの修正に適しています。#220 くいつきが抜群のため、ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに適しています。#320 研削力があり、研ぎ感抜群のため、小さな欠け刃の修正に適しています。#1000 中砥石ですが、ほど良く刃が付くため荒・中兼用の砥石として使えます。#1500 少し切れ味が落ちた時などに使えます。#2000 中砥石ですが、中・仕上兼用の砥石として使えます。#5000 従来のツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力がすぐれています。#8000 天然砥石の滑らかな研ぎ感と、仕上がりを実現します。#12000 研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現します。#30000 黒光りする仕上面と、滑らかな切り口を実現します。特長1 シャプトンセラミック砥石刃の黒幕 [ CTOI-25 ]6 名倉砥石彩(いろどり) [ CTOI-50 ]5 剛研新(あらた) 15mm厚 [ CTOI-49 ]2 剛研輝（かがやき） 10mm厚 [ CTOI-41 ]

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