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TOJIRO Colorモリブデンバナジウム鋼シリーズ7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 三徳 (ブルー) 170mm【メーカー】 藤寅工業株式会社【シリーズ】 TOJIRO Color【原産国】 日本製【刃の長さ】 約170mm【全長】 約305mm【製品重量】 約125g【ハンドル構造】 一体成型【ハンドル形状】 口金・桂無【包装仕様】 単品-化粧箱入関連商品ご使用上の注意包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないでください。抗菌剤の特性上、表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。刃物ですから取扱い・保管には十分ご注意ください。破損または変形した場合にはご使用を中止してください。洗う際には刃先に十分ご注意ください。乳幼児の手の届かないところに保管してください。また、子供が使用する場合は、保護者が必ずそばについて注意してご使用ください。左右にこじって使用しないでください。刃欠け・折れ・割れが起きたり、刃先が曲がる可能性があります。魚の骨やカニなどの硬い物を切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。カボチャなど硬い野菜を切る際、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらずに上に引き抜いてから、再度切り直してください。硬い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。金属や石など硬い物の上では使用しないでください。缶のフタまたは、タグ開けなどには使用しないでください。包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないでください。火傷の危険があります。また、切れ味が悪くなる原因になります。冷凍食品は必ず完全に解凍してからご使用ください。お手入れ・保管についてご使用後は柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合があります。漬け物やレモン等を切ったあとは、早めに汚れを洗い落としてください。サビ・変色の原因になります。月１～２回を目安に研ぐと、よい切れ味が持続します。ただし、スライサーなどの波刃形状の包丁は構造上、研ぎ直しができません。サビが発生した場合はスポンジにクレンザーをつけて洗うか、砥石で研ぎ直してください。電子レンジ・オーブンなどの中に入れて、乾燥させないでください。金属たわしなど硬いもので洗うと傷が入る場合があります。洗い桶などの水及び、お湯の中に放置しないでください。サビの発生原因や柄の腐食の原因になります。食器乾燥機・洗浄機のご使用はお避けください。専用洗剤や温度の作用によりサビが発生する場合があります。配送についての注意・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。・３～４人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります（支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります）