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柴田科学 AV試験紙 50入り080570-55

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商品詳細情報

管理番号 新品 :3095570311
中古 :3095570311-1
メーカー 柴田科学 発売日 2025/02/11 20:56 定価 2460円
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柴田科学 AV試験紙 50入り080570-55

簡単な操作・ 080570-55・付属品:カラーチャート付ケース説明 フライヤー油の交換目安に。酸価チェックが簡単に行えます。 油脂の変敗の一つであるAV(酸価)を、色の比較で簡易的に判別するものです。 最初に、必ず基準油脂分析試験法、もしくは衛生試験法による正確な値との相関を求めてからご使用ください。 簡単な操作で酸価を測定できます。 揚げ調理にしようした油脂の酸価を調べることができます。 揚げ油の交換時期を調べることができます。

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