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カステルロッチカステルロッチカステルロッチチャレッロベルメイレセルバブルットスパークリングワインスペイン 2019 750ml

Name: カステルロッチ カステルロッチ カステルロッチ チャレッロ ベルメイ レセルバ ブルット スパークリングワイン スペイン 2019 750ml
Brand: カステルロッチ
Price: 3070 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30982022279 中古：30982022279-1	メーカー	カステルロッチ	発売日	2025/01/23 14:40	定価	3936円
カテゴリ	ビール・洋酒ワインスパークリングワイン・シャンパンカステルロッチカステルロッチカステルロッチチャレッロベルメイレセルバブルットスパークリングワインスペイン 2019 750ml

カステルロッチカステルロッチカステルロッチチャレッロベルメイレセルバブルットスパークリングワインスペイン 2019 750ml

カステルロッチチャレッロ　ベルメイは白葡萄のチャレッロが突然変異した品種で、果皮はグレーを帯びた淡いオレンジ色をしています。黒葡萄ではないため、非常に淡い繊細な色合いのワインになります。畑で厳しく選別しながら手摘みで収穫します。短時間のスキンコンタクトを行い、非常に淡い色合いを抽出します。ベースワインの発酵はステンレスタンクを用い、繊細な果実のアロマを保つため低温で行います。一次発酵が終わったらボトルに移し、瓶内二次発酵を行います。熟成はボトルで澱と共に最低でも18ヶ月行います。繊細な泡立ちがあり、チェリーやバラの花の香りに加え、ローズマリーやタイムなどハーブのニュアンスが混ざっています。非常にエレガントな口当たり、豊かな酸があり、とてもフレッシュな味わいです。

*アンリ・ショーヴェブリュット・ナチュール・キュヴェ・ノン・ドゼ泡白 750ml【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】