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エレスコ【商品名】エレスコ エレスコ マリーナ パーラヴァ 2022 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) スロバキア Elesko Marina Palava一編の詩が刻まれた「エレスコ」のカジュアルライン『マリーナ』！ギネスにも認定されたスロバキアの詩人による世界一長い詩集『マリーナ』をテーマにした、エレスコのカジュアルワインシリーズ。それぞれのワインラベルには一編の詩と、その詩から着想を得たモチーフが描かれています。 「マリーナ パーラヴァ」はスロバキアの固有品種「パーラヴァ(ゲヴェルツトラミネール×ミュラー・トゥルガウの交配品種)」を使用したアロマティックな白ワイン。トロピカルフルーツの甘い香りからは想像し難い、シャープな酸とふっくらしたボディ、ほろ苦い余韻が印象的な1本です。 ラベルには『私たちは一つのグラスでハチミツを分け合う』という詩が刻まれています。 「エレスコ」についてスロバキア屈指の銘醸地、小カルパチア地方・モドラ村にワイナリーを構える「エレスコ」は、2009年設立の比較的若い生産者ながら、飛躍的な成長を見せる実力派ワイナリーです。小カルパチア地方とトカイ地方に所有する自社畑の葡萄のみを使用したプレミアムワインは、国内外のコンペティションで高く評価されています。 スロバキアの広大な自然と2000年にも及ぶワイン造りの歴史を背景に、造り込み過ぎないナチュラルな醸造が行われ、華美過ぎず、どこか素朴さを感じさせるピュアな味わいのワインが生み出されています。 バイオダイナミクス農法を取り入れた葡萄栽培エレスコの葡萄栽培は最先端の技術を活用しながら、化学的な農薬や肥料を使わずに土壌や自然界の潜在能力を引き出し、天体の動きとの調和を重んじた「バイオダイナミクス農法(＝ビオディナミ農法)」を採用しています。 小カルパチア地方に位置する150haの自社畑では、リースリング・リンスキー(リースリング)、ピノ・ノワール、フランコフカ等を中心に、伝統品種のパーラヴァやドゥナイ、国際品種のソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、さらには高品質な葡萄の収穫が期待されるメルローが栽培されています。 トカイ地方の25haの自社畑では、フルミントやリポヴィナ、イエローマスカットなどが栽培されています。 自然・芸術・歴史に触れる中央ヨーロッパ最大規模のワインテーマパーク！葡萄畑の中心に佇む巨大なモニュメントは、この地を統治していた中世の城の城壁の一部を移築したもので、エレスコの葡 萄畑の守り神としてワイナリーを訪れる多くの人々を出迎えてくれています。 ワインツーリズムに重点を置くエレスコのワインパークは中央ヨーロッパ最大規模を誇る近代的な造りで、カルパチア山脈麓の美しい風景に溶け込んでいます。訪問者はレストランで洗練されたメニューや伝統的なスロバキア料理を楽しんだり、スパを併設した高級アパートメントに滞在したり、葡萄畑の散策を思い思いに楽しみます。 また自然環境と野生動物の保護にも取り組み、所有する広大な森林内では、鹿などを乱獲から守るために繁殖と適切な狩猟が行われています。パーク内のレストランではその森の恵みに感謝し、ワインとともに楽しむことができます。 敷地内には「ZOYAミュージアム」も併設され、スロバキア最大のアンディ・ウォーホルのコレクションや、ヨーロッパの現代アーティストの作品が多数展示されています。2009年10月にオープンしたこの美術館は、その磨き抜かれた現代建築が高く評価され、2010年にスロバキアの年間最優秀建築賞を受賞しています。 テイスティングコメント輝きのある明るいゴールドイエロー。ライチやマンゴーなどのトロピカルフルーツに、熟した黄桃やオレンジの甘い香り。白い花のフローラルなニュアンスも豊かで、ナツメグやシナモンなどの仄かなスパイス感も重なります。 口に含むとシトラスフルーツを想わせる引き締まった酸が印象的。葡萄の糖度の高さを感じさせる適度なボリュームがあり、果実の旨味とレモンピールの苦みが口中に広がります。 香りと味わいのギャップが大きく、風味のレパートリーが豊富で飲み飽きません。後味には穏やかな甘みとスパイシーなフレーバーが残り、心地よい余韻が続きます。 タイやベトナム料理など、酸味や甘味を効かせたスパイシーなエスニック料理との相性は抜群です！