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ノーティラス・エステート・サザン・ヴァレー・シャルドネ[2021]年・ノーティラス・エステート・ニュージーランド・マールボロー地区・サザンヴァレー産・GI・マールボロ・シャルドネ種100％・フレンチオーク樽熟成・「ヴィーガン フレンドリー」「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド認証」・フルーティー・白・辛口・13.5％・正規品Nautilus Estate Marlborough Southern Valleys Chardonnay [2021] (Sustainable Winegrowing New Zealand)ニュージーランド・マールボロ産辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランドシャルドネ種100％辛口白ワインファン大注目！アプリコットやトーストしたヘーゼルナッツの香りの若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・マールボロー・シャルドネ辛口白ワイン！造り手はマールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです（マールボロでは2軒のみ）！2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立！グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました！2006年には白ワイン専用醸造施設も完成！ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています！ワインメーカーClive Jones(クライヴ ジョーンズ氏)のコメントは「手摘みされたブドウは一晩冷やされた後、優しくプレスされた。沈殿させることなくそのまま樽に詰める。土着酵母を使用。発酵後に短時間の澱の攪拌を行い、テクスチャーを加える。ワインは完全に樽詰めされた。若いうちは親しみやすいが、このワインはヴィンテージから3?5年でさらに溶け込み、発展するだろう。(ヴィンテージから3?5年は熟成するだろう。)！麦わら色。熟したアプリコット、ブリオッシュ、トーストしたヘーゼルナッツのノーズを持ち、ほのかにヒリヒリとした複雑さがある。ほのかに火打石のような複雑さがある。口に含むと、ストーンフルーツとスイカズラの香りが広がる。自然発酵によるナッツのような複雑さが感じられる。口に含むと深みと凝縮感があり、爽やかで長い余韻がある。フィニッシュは爽やかで長い。このワインは引き締まったミネラルのストラクチャーを持ち、熟成するにつれてクリーミーなテクスチャーを持つようになる。熟成とともにクリーミーなテクスチャーが生まれるだろう。」レンウィックの自社畑のブドウに、ジム＆デビー・グリアが栽培したディジョン・クローン95を少量ブレンド。これらの畑は石が多く、水はけが良いため、自然に収量が少なくなる、風味の深みとミネラルのストラクチャーが素晴らしい。」フードマッチングは「ニラ、マッシュルーム、マスタード風味のチキンとハーブ風味のカリフラワーライス」とともに。ノーティラス・エステート・シャルドネ2021は夜中のうちに手摘で収穫をし、優しくプレスした後、樽で発酵！フレンチオークで新樽率は20％！レモン、スイカズラ、ヌガーのアロマがあり、深みのあるフレーヴァーと爽やかながら長い余韻のバランスが非常に良いワインです！若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・シャルドネが待望入荷！6度?12度に冷やしてお楽しみ下さい。1985年にソーヴィニヨン　ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。　そしてニュージーランドワインの品質訴求に注力する、家族経営のワイナリー12社のみで構成される「Family of Twelve」の一員でもあります。20年以上マールボロでワイン造りに携わっているワインメーカー　クライヴ　ジョーンズ氏は、ヴィンヤードマネージャー　マイケル　コリンズ氏とともにマールボロのワイン活性化のために積極的に活動し、日々品質向上に努めています。マールボロ地区の3つのエリアに6つの自社畑を所有（アワテレ畑・クレイヒルズ畑・カイツレ畑・ラナーク　レイン畑・オパワ畑・レンウィック畑）。それぞれのエリアの特徴を備えたブドウをブレンドすることで、ユニークなマールボロのテロワールを見事に反映した複雑味と深みを持ったワインが造られます。2000年、南半球で初めてピノノワール専用の醸造施設を設立。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮したワイン造りをしています。ぶどう品種：シャルドネ種100％発酵・熟成：土着酵母を使用。発酵後に短時間の澱の攪拌を行う。ワインは完全に樽詰めされる。フレンチオークで新樽率は20％。土壌：石が多く、水はけが良い収穫：手摘み収穫このワインは、ニュージーランド・マールボロー産のシャルドネ種100％で造られた辛口白ワインだ。手摘みで収穫されたブドウは一晩冷やされた後、優しくプレスされ、土着酵母を使って発酵される。発酵後に短時間の澱の攪拌を行い、テクスチャーを加えている。ワインは完全に樽詰めされ、フレンチオークの新樽率は20％だ。若いうちは親しみやすいが、3～5年で溶け込み発展する。麦わら色で、熟したアプリコット、ブリオッシュ、トーストしたヘーゼルナッツのアロマがあり、ほのかな火打石のような複雑さがある。口に含むとストーンフルーツやスイカズラの香りが広がり、自然発酵によるナッツのような複雑味がある。深みと凝縮感があり、爽やかで長い余韻がある。引き締まったミネラルのストラクチャーを持ち、熟成とともにクリーミーなテクスチャーが生まれる。 さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い