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Brieto-M11 PRO パレットナイフ 9インチ 230mm 取寄品片岡製作所 M1160

Name: Brieto-M11 PRO パレットナイフ 9インチ 230mm 取寄品 片岡製作所 M1160
Brand: Brieto-M11
Price: 4449 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30982032676 中古：30982032676-1	メーカー	Brieto-M11	発売日	2025/01/21 20:55	定価	5704円
カテゴリ	キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具包丁・ナイフ Brieto-M11 PRO パレットナイフ 9インチ 230mm 取寄品片岡製作所 M1160

Brieto-M11 PRO パレットナイフ 9インチ 230mm 取寄品片岡製作所 M1160

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。仕様全長：355mm重量：110g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼原産国：日本メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

ミソノモリブデン鋼（ツバナシ）ペティーナイフ（両刃） No.632 13cm（No.632）