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2021 ドメーヌコーセイ片丘メルロアメリカンオーク 750ml 赤ワインミディアムボディ KATAOKA MERLOT AMERICAN OAK 桔梗ヶ原塩尻市長野県日本【送料無料※一部地域は除く】

Name: 2021 ドメーヌコーセイ 片丘 メルロ アメリカンオーク 750ml 赤 ワイン ミディアムボディ KATAOKA MERLOT AMERICAN OAK 桔梗ヶ原 塩尻市 長野県 日本【送料無料※一部地域は除く】
Brand: 2021
Price: 3814 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30971584581 中古：30971584581-1	メーカー	2021	発売日	2025/01/31 21:33	定価	4890円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン 2021 ドメーヌコーセイ片丘メルロアメリカンオーク 750ml 赤ワインミディアムボディ KATAOKA MERLOT AMERICAN OAK 桔梗ヶ原塩尻市長野県日本【送料無料※一部地域は除く】

2021 ドメーヌコーセイ片丘メルロアメリカンオーク 750ml 赤ワインミディアムボディ KATAOKA MERLOT AMERICAN OAK 桔梗ヶ原塩尻市長野県日本【送料無料※一部地域は除く】

ワイン専門誌「ワイン王国 141号」に掲載されました。片丘メルロアメリカンオーク米国・ケンタッキー州の澄み切った空の下、ブルーグラスの牧草地やタバコ畑に囲まれ3年間じっくり自然乾燥し、昔ながらのフランス方式で製樽された最高級のアメリカンオークです。ワインにナツメグ、シナモンのアクセント、キャラメル、ブリオッシュ、トースティーな香味を与え、優雅さや繊細なバランスをもたらします。アメリカンオークCANTON社（フレンチオークで有名なタランソーの米子会社）のグラン・クリュを使用しました。シーズニングはフレンチの最高級と同じ36ヶ月です。このアメリカンオークは、3年間じっくり自然乾燥され、その後、昔ながらのフランス式方法で製樽されます。トーストは全てミディアムとミディアム+です。醸造約2週間の醸し発酵後圧搾し、ステンレスタンクでMLFを行い、12月に樽へ移して樽育成に入りました。樽育成開始後、定期的に澱引きを行い、人工的な冷凍処理はせず、塩尻の冬1～2月の極寒時に樽セラーへ冷気を取り入れ、自然の冷凍処理を行いました。また、澱下げ・濾過等の処理は行わず、無濾過で瓶詰めをしました。まだ樹齢6年のブドウ樹ですので、このブドウのポテンシャルを充分に引き出すには、余計な澱下げや濾過は必要ないと判断しました。（UNFILTERED）澱下げしなくても口中でのタンニン分はスムーズで、滑らかに喉を通って行きます。-------------------------------------------------商品名　片丘メルロアメリカンオークヴィンテージ　2021生産国　日本生産地域　長野県塩尻市桔梗ヶ原地区（契約栽培葡萄）生産者　ドメーヌコーセイ葡萄品種　メルロ100％アルコール度数　12％タイプ　赤/ミディアムボディ容量　750ml栓　コルク-------------------------------------------------関連キーワード：赤赤ワインドメーヌコーセイ長野県塩尻市桔梗ヶ原日本家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストラン母の日父の日敬老の日※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

フィリップルアルディメルキュレプルミエクリュレピュイエ [2021] 750ml 赤 Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets